Ich habe das verlängerte Wochenende genutzt um spontan das Oatmeal Dry Stout No. 2 zu brauen. Dieses obergärige Bier zeichnet sich durch seine tiefschwarze Farbe sowie der ausgeprägten cremefarbenen Schaumkrone aus. Die Zugabe von rund 22 % Haferflocken verleiht dem Bier eine sahnig-sämige Note. Ich freue mich jetzt schon auf das grossartige Geschmackserlebnis.

Demnächst soll auch noch das Vineyard Pale Ale No. 2 hinzukommen. Somit werde ich dann das komplette Biersortiment im Ausschank haben.