Der Abendverkauf mit der Brauvorführung war ein toller Anlass – allen Besuchern ein herzliches Dankeschön.

Das Baltic Porter (Balti Maa No. 1), welches ich mit der neuen Brauanlage gebraut habe, ist derzeit in der Nachgärung. Das Bier wird ab spätestens Februar 2017 für den Ausschank zur Verfügung stehen.

Nachfolgend habe ich noch ein paar Bilder vom Brautag:

Meine Brauanlage

Erhältliche Bierflaschen (0.3 und 0.75 Liter)

img_1004

Der Präsentationstisch mit Zutaten, Brauprotokoll und Brauprozess

img_1005

Beim Maischen

img_1006

Abläutern

img_1008

Hopfenkochen

img_1009

Hopfenseihen